마시는 방법

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원액 시음방법

홍주 애호가들이 홍주의 깊고 진한 맛을 느끼기 위해 즐겨 마시는 방법으로 홍주잔(20ml)에 홍주 16ml(4/5정도)을 따라 마신다.

       
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원액 & 얼음 시음방법

일반 글라스에 얼음 3~4조각을 넣고 홍주 16㎖을 따라 마신다. 홍주를 순하고 쿨하게 마시는 방법이다.

       
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원액 & 사이다 시음방법(일명 한마음주)

홍주잔에 사이다 1/2가량을 먼저 따르고 잔을 약간 기울여서 홍주 1/2정도를 서서히 딴 다음 마신다. 

처음 만난 사람끼리 마음의 문을 열어 하나가 됨을 표현하므로 일명 "한마음주"라 하며 건배주로 즐겨마신다.

       
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원액 & 사이다 시음방법(일명 반지주)

홍주잔에 사이다 2/3가량을 먼저 따르고 잔을 약간 기울여서 홍주 1/3정도를 서서히딴 다음 마신다. 

그러면 홍주가 가라앉지 않고 반지 두께처럼 뜬다.  그래서 일명 "반지주"라 하여 여성들이 특히 좋아한다.  

잠자리 들기전 "러브샷"으로 제격이다.

       
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원액 & 맥주 시음방법(일명 일출주)

맥주잔에 맥주 3/4가량을 먼저 따르고 잔을 약간 기울여서 홍주 1/4정도를 서서히 딴 다음 마신다. 

그러면 홍주가 가라앉지 않고 해돋이후 붉은 태양이 바다에서 출렁거리는 것처럼 뜬다.

그래서 일명 "일출주"라 한다. 

보통 폭탄주라 생각하는 이도 있는데 홍주를 부드럽게 마시는 하나의 방법이다.

뒷끝이 깨끗하고 음주후 머리아플 염려가 전혀 없다.

       
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보관방법 및 주의사항

       
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· 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관 하십시오.
· 진도홍주는 증류주로써 유효기간이 없습니다. 
· 다만 시간이 지날수록 붉은빛의 홍주가 검붉은 색으로 변하고 침전물(지초의성분)이 생깁니다. 
· 이러한 현상은 홍주의 숙성에 따른 자연스러운 것이니 안심하고 드십시오.